22. Maka Teff

Bezglutenowa mąka teff

Mąka teff wpływa na teksturę wyrobów piekarniczych, ich smak i aromat, a także wartości odżywcze. Mąka jest również używa do zagęszczania sosów, zup oraz budyniów.

Czytaj dalej

17 Maka kokosowa

Bezglutenowa mąka kokosowa

Mąka kokosowa doskonała do wypieków oraz deserów. Dzięki dużej zawartości błonnika wpływa na strukturę i dobrą wilgotność produktu. Idelana jako komponent produktów z niskim indeksem glikemicznym.

Czytaj dalej

www foto5

Bezglutenowa mąka z ciecierzycy

Mąka z ciecierzycy jest produktem bezglutenowym, niealergizującym. Doskonale zastępuje mąkę pszenną . Produkt bogaty w białko o lekko orzechowym smaku. Doskonały do dań gotowanych , smażonych czy pieczonych.

Czytaj dalej

21. Mąka gryczana

Bezglutenowa mąka gryczana

Mąka gryczana jest produktem bezglutenowym, niealergizującym. Pieczywo z dodatkiem mąki gryczanej utrzymuje dłuższą świeżość. Obniża ona również Indeks glikemiczny – doskonała dla diabetyków i osób dbających o szczupłą sylwetkę.

Czytaj dalej