Dieta bezglutenowa, produkty bez glutenu

Dieta bezglutenowa szczególnie wskazana jest dla osób cierpiących z powodu zespołu złego wchłaniania jelitowego w postaci celiakii czy alergii na gluten. Brak zmiany sposobu odżywiania w ich przypadku może prowadzić do pogorszenia stanu zdrowia – zwłaszcza u dzieci. W takich przypadkach zalecana jest więc dieta bezglutenowa, która ma znaczący wpływ na poprawę jakości życia chorych osób. Ale jeść produkty bezglutenowe może każdy: wiele osób po wykluczeniu glutenu z diety czuje się lżej i ma lepsze samopoczucie.

63