Nieszablonowy, bardzo efektowny deser. Sprawdzi się idealnie jako zdrowa i bezglutenowa przekąska czy odświętny poczęstunek. 

15 kulek:

✅ 100 g kaszy gryczanej niepalonej
✅ 50 g daktyli
✅ 50 g rodzynek
✅ 20 g suszonej żurawiny
✅ 100 ml wody
✅ 2 łyżeczki kakao
✅ 3 łyżki płatków owsianych INCOLA
✅ łyżka posiekanych orzechów laskowych
✅ czekolada/kakao/kokos do obtoczenia

1. Kaszę zalać kilka cm ponad powierzchnię wodą i odstawić na noc w temperaturze pokojowej.
2. Namoczoną kaszę, rodzynki, daktyle i suszoną żurawinę zalać wodą i gotować pod przykryciem 12 minut.
3. Dodać kakao, płatki owsiane i orzechy.
4. Zblendować, odstawić w temperaturze pokojowej na ok 1 godzinę.
5. Formować kulki, schłodzić przez kilka godzin w lodówce i oblać czekoladą❤

O autorze:

Małgosia – ze względów zdrowotnych przybywa na diecie bezglutenowej od 4 lat. Od zawsze uwielbia gotować, a inspiracje to tak naprawdę w większości Jej autorskie pomysły, których jest tak dużo, że nie nadąża ich realizować.

Dba, aby potrawy były kolorowe, smaczne i nie kojarzyły się z jedzeniem tektury, a przede wszystkim były z produktów dostępnych dla każdego i łatwe w przygotowaniu.

Małgosia prowadzi swoje konto na instagramie @mniammniam_bez_glutenu.