Bezglutenowe ciasto w waniliowo-kakaowe prążki o wilgotnej konsystencji. Szybki i łatwy przepis, po który można sięgnąć na co dzień lub w przypadku niespodziewanych gości 🙂

Składniki:

 100 g mixu uniwersalnego Incola
 ½ łyżeczki bezglutenowego proszku do pieczenia
 2 g dowolnego aromatu
 60 g cukru
 2 łyżeczki kakao
 2 jajka
 100 g oleju

Przygotowanie:

1. Jajka ubij z cukrem za pomocą miksera, następnie dodaj olej, aromat i pozostałe suche składniki. Miksuj ciasto przez około 1 minutę, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
2. 2/3 powstałego jasnego ciasta wlej do foremki. Do pozostałej 1/3 ciasta dodaj kakao i wymieszaj. Uzyskane ciasto kakaowe wlej na jasne i przy pomocy widelca wymieszaj delikatnymi ruchami (nie mieszać dokładnie! Tylko do czasu powstania widocznych jasno-ciemnych pręgów). Piecz 35 minut w temperaturze 180 °C.