Pancakes to amerykańska wersja dobrze znanych i lubianych naszych naleśników. Bywają różnie nazywane – naleśniki amerykańskie, amerykańskie placki, pankejki.
Od naleśników różnią się wielkością – są wyższe dzięki dodaniu środka spulchniającego – proszku do pieczenia.
mąka z amarantusa Incola 60 g
odżywka białkowa czekoladowa 30 g
1 jajko
mleko 100 ml
kakao 10 g
proszek do pieczenia 0,5 łyżeczki
Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj i odstaw masę na około 10 minut.
Placuszki smaż na małym ogniu z odrobiną oleju.
Podawaj z ulubionymi dodatkami. My polecamy pudding czekoladowy oraz maliny. Albo inne sezonowe owoce.
