Mazurek to tradycyjne polskie ciasto, które niezmiennie króluje na wielkanocnych stołach.
Chrupki, orzechowy spód i delikatne śmietankowe nadzienie przełamane kwaśnym dżemem.
Bezglutenowe
Mazurek wielkanocny
40 minut
dla rodziny
łatwe
do tego przepisu polecamy:
SKŁADNIKI:
90g mąki kasztanowej
60g miodu
90g masła orzechowego
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Szczypta soli
Krem:
200ml śmietanki 36%
1 łyżka cukru pudru
PRZYGOTOWANIE:
W dużej misce wymieszaj mąkę kasztanową, miód, masło orzechowe, proszek do pieczenia i szczyptę soli.
Zagnieć składniki, aż uzyskasz jednolite ciasto.
Następnie rozwałkuj ciasto na spód formy do pieczenia mazurka.
Włóż je do formy, formując brzegi. Upewnij się, że spód jest równomiernie rozłożony.
Wstaw formę z ciastem do nagrzanego piekarnika i piecz w temperaturze 180°C przez około 15-20 minut, aż spód będzie lekko zrumieniony. Po upieczeniu wyjmij formę z piekarnika i pozostaw ciasto do ostygnięcia.
Przygotowanie Kremu:
W misce ubij śmietankę 36% razem z cukrem pudrem na sztywno.
Gdy spód ciasta ostygnie, nałóż równomiernie na niego przygotowany krem.
Gotowy mazurek możesz dodatkowo ozdobić posypką, owocami, orzechami lub polewą, jeśli chcesz.
Dziękujemy za przepis Dominice
