Sałatka Caprese to klasyczne danie kuchni włoskiej, które cieszy się popularnością dzięki swojej prostocie, świeżym składnikom i intensywnym smakom. Tradycyjnie przygotowywana z pomidorów, mozzarelli, bazylii oraz oliwy z oliwek, stanowi idealne połączenie lekkości i aromatu. Proponujmy lekko odświeżoną wersję tego klasyka – Sałatkę Caprese z dodatkiem bezglutenowego makaronu.
Bezglutenowe
Sałatka Caprese z makaronem
20 minut
dla rodziny
łatwe
do tego przepisu polecamy:
SKŁADNIKI:
• 250 g makaronu Pipette Incola
• 250 g pomidorów koktajlowych, pokrojonych na pół lub łyżeczkę
• 200 g mozzarelli, pokrojonej w plastry lub kawałki
• Świeża bazylia (około 1/2 szklanki liści)
• 3 łyżki oliwy z oliwek extra vergine
• 2 łyżki octu balsamicznego
• Sól i pieprz do smaku
PRZYGOTOWANIE:
Gotuj makaron zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Odstaw do ostygnięcia.
W dużym naczyniu połącz pomidory koktajlowe, mozzarellę i liście bazylii.
Dodaj ostygnięty makaron do miski z pomidorami, mozzarellą i bazylią.
W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, ocet balsamiczny, sól i pieprz. Dopraw do smaku.
Polej sałatkę przygotowanym sosem i delikatnie wymieszaj, aby składniki dobrze się połączyły.
Odstaw sałatkę na kilka minut, aby smaki się przegryzły.
Przed podaniem udekoruj sałatkę dodatkowymi listkami bazylii.