Wielkanocne bezglutenowe menu
Wielkanocne Święta to nie tylko czas radości i wspólnego spędzania czasu z najbliższymi, ale także okazja do delektowania się tradycyjnymi potrawami. Dla osób z nietolerancją glutenu, wyzwaniem może być przygotowanie odpowiedników tych dań, które nie tylko będą bezpieczne dla ich zdrowia, ale także smaczne.
Dla marki INCOLA, która oferuje bezglutenową żywność, Wielkanoc jest doskonałą okazję do podkreślenia bogactwa i różnorodności możliwych do przygotowania potraw bez glutenu. Chleb i bułki bezglutenowe, pyszne wypieki z mąk jednorodnych i kolorowe sałatki na bazie makaronów, a nawet makaronowe dania – to wszystko można uwzględnić w świątecznym menu.
Tradycyjny chleb bezglutenowy
Na śniadanie wielkanocne, albo do przystawek podaj pyszne wielkanocne pieczywo. Wybierz jeden z naszych chlebów – z ziarnami, rustykalny, jasny albo ciemny. Jeśli masz ochotę na ciepłe i chrupiące kromki – wykorzystaj nasz chleb tostowy. Bułek mamy w ofercie jeszcze więcej! Od tradycyjnych kajzerek, przez bajgle, po bułki ze słonecznikiem i chia.
Korzystając z naszych gotowych mieszanek, albo bezglutenowych mąk jednorodnych można w domu upiec chleb na bazie mąki jaglanej czy gryczanej.
Nie pieczesz chleba – podaj na śniadanie bajgle INCOLA. Pysznie smakują z pastą z pieczonego bakłażana.
Bezglutenowe wypieki wielkanocne
Mazurek bezglutenowy z migdałów i suszonych owoców lub babka cytrynowa z mąki ryżowej to tylko niektóre z pomysłów na słodkie wypieki, które zachwycą podczas Wielkanocy. Mąkę pszenną zastąp w przepisach mielonymi migdałami albo naszą mąką, kokosową lub gryczaną, aby uzyskać delikatny smak i puszystą konsystencję.
My polecamy oczywiście nasze bezglutenowe, wielkanocne Panettone!
Pomysł na wielkanocną, cytrynową babkę
Ten przepis pozwoli Ci upiec pyszną, bezglutenową i mocno cytrynową. Babka pięknie rośnie, jest przyjemnie cytrynowa, mięsista. A jeśli pokusisz się jeszcze o polewę cytrynową (sok z cytryny + cukier puder) to ciężko będzie się od niej oderwać!
Zdrowe alternatywy dla tradycyjnych potraw
Zamiast ciężkich dań mięsnych, warto rozważyć lekkie dania warzywne, takie jak sałatka z quinoa, szparagami i pomidorami lub krem z zielonego groszku. I tak lubiane przez wszystkich sałatki. Zamiast tradycyjnej z warzywami i majonezem, my polecamy te na bazie makaronu. Idealnie sprawdzają się takie kształty jak penne, fusilli czy orecchiette. Do tego ulubione warzywa i jogurt naturalny albo oliwa, i oczywiście dużo zieleniny – szczypiorku, natki pietruszki czy czosnku niedźwiedziego. Te potrawy nie tylko są bezglutenowe, ale także bogate w składniki odżywcze i idealnie pasują do wiosennej atmosfery.
Inspiracje na świąteczne dania główne
Pieczona ryba, na przykład łosoś z ziołami i cytryną, lub warzywne szaszłyki z grillowanymi warzywami mogą stanowić wyśmienite dania główne podczas wielkanocnego przyjęcia. Do tego bezglutenowy makaron i można cieszyć się pysznym, świątecznym posiłkiem. Dania te są nie tylko bezglutenowe, ale także lekkie i pełne świeżości.
Bezglutenowe słodkości wielkanocne
Jajka czekoladowe z nadzieniem z kremu kokosowego lub bezglutenowe ciasteczka marchewkowe z dodatkiem orzechów stanowią wyśmienite słodkie przysmaki na wielkanocnym stole. Można także przygotować kolorowe owocowe sałatki lub deser z musem z mango i granatem.
Zakupowe wskazówki
Przy zakupach warto zawsze sprawdzać etykiety produktów, aby upewnić się, że są one bezglutenowe i nie zawierają składników pochodzenia pszenicznego. Wskazówką jest symbol „przekreślonego kłosa” widoczny na wszystkich produktach marki INCOLA. To dowód na to, że produkty są zdrowe i bezpieczne. Wskazówką dla kupujących są także inne oznaczenia – bez laktozy, bez mleka, bez soi. To informacje ważne do osób, które nie mogą jeść niektórych rzeczy.
Podczas przygotowań należy również pamiętać o odpowiednim czyszczeniu i odseparowaniu sprzętów kuchennych, aby uniknąć zanieczyszczenia potraw glutenem.
Zdrowych i spokojnych Świąt Wielkanocnych!
Te sugestie mogą pomóc stworzyć nie tylko smaczne, ale także bezpieczne dla osób nietolerujących glutenu świąteczne menu, które z radością będzie dzielone z najbliższymi podczas Wielkanocy.